原文標(biāo)題：尋茶記｜今年的茶山不一樣
四時(shí)循環(huán)，周而復(fù)始，告別了因疫情而無比漫長的冬季，我們終于迎來充滿希望的一年之春。面對突如其來的疫情對各行各業(yè)造成的巨大影響，也注定了2020年的春天跟往年有所不同。
七彩云南2月17日復(fù)工后，我們的原料品控團(tuán)隊(duì)認(rèn)真研討了今年茶葉市場形勢，對今年原料情況做出預(yù)判，定制了詳盡的古樹茶原料收購計(jì)劃。3月18日，七彩云南慶灃祥原料品控團(tuán)隊(duì)?wèi)驯е鴮衲旯艠洳枞~市場的信心和認(rèn)真堅(jiān)持做好百山百味春古茶的決心，奔赴各自所負(fù)責(zé)原料收購的茶山之中。
冰島
合作茶農(nóng)：趙加剛 40歲
七彩云南慶灃祥尋茶人：秦建國
2020年3月19日
第一天上茶山，山中有鳥語鳴起，整座茶山由此顯得更加幽靜，我們踏上早已熟悉的蜿蜒道路，眼前的冰島一如往常，還是那么的親切。
2020年早春的冰島湖
2020年春冰島茶山全景
今年是我們與茶農(nóng)趙加剛合作的第十個(gè)年頭，當(dāng)我們跟趙加剛商談今年的收購計(jì)劃后，趙加剛說，今年春天冰島的山頭上大小茶樹已經(jīng)發(fā)出茂密的新葉，古茶樹也已相繼萌芽，預(yù)計(jì)在4月初即可采摘。只是受到疫情影響，今年來茶山的收茶客比往年少了許多，希望隨著疫情結(jié)束恢復(fù)往年的熱鬧。
2020年冰島古樹的第一片嫩葉
冰島古樹漸漸萌出了嫩綠的茶芽
趙加剛說，今年冰島古樹茶的品質(zhì)感覺比往年還要更勝一籌。我們都非常開心，期待著這一場冰島好茶的盛宴。
趙加剛戴著口罩制做頭春茶
南糯-多依寨
合作茶農(nóng)：三四 31歲
七彩云南慶灃祥尋茶人：康二
2020年3月19日
經(jīng)歷了風(fēng)霜雨雪的洗禮，又熬過了一整個(gè)冬季的嚴(yán)寒，我們站在山坡眺望著這座有著一千多年歷史的南糯山，今年，我們依然如期赴這一場春之約！
南糯山的半坡老寨古茶園
尋找好茶，我們一直在路上
2020年的第一次上山，正逢茶農(nóng)們正在修建龍巴門，哈尼族人用龍巴門祈禱祖先，保佑人畜興旺、豐收吉祥、驅(qū)邪鎮(zhèn)宅。若是離開了“龍巴門”，意味著離開了神和集體。這一道龍巴門講述著南糯山一個(gè)古老、遙遠(yuǎn)、敬重生命的故事，也守護(hù)著南糯山人的純真和南糯山古樹茶的純正。
屹立在南糯山入口的龍巴門
南糯山頭正在修建中的龍巴門
七彩云南與南糯山的茶農(nóng)三四合作了近15年之久，三四說，我們是第一波上南糯山的收茶客。
往年的這個(gè)時(shí)候，南糯山頭的茶農(nóng)們早已做好迎接春茶季的準(zhǔn)備，但今年受疫情影響，外省客戶都處于停業(yè)狀態(tài)，至今還沒有大茶商到寨子收購原料，茶農(nóng)們也沒收到各地收購鮮葉的公布信息。三四接到過幾個(gè)茶商了解茶葉長勢的電話，但后續(xù)也沒有要收購的動作，這讓本該滿心歡喜地等待著豐收時(shí)刻的茶農(nóng)們心中十分忐忑。
我們在南糯山古茶園里見到的唯一一個(gè)茶農(nóng)
受今年干旱因素的影響，南糯山的小樹已經(jīng)發(fā)出了嫩芽，古樹還處在茶芽萌出階段，預(yù)計(jì)到4月初才會有古樹茶芽可以采摘。
南糯山的古茶樹剛剛萌出了鮮嫩的芽頭
南糯山生態(tài)茶園里剛剛發(fā)出的嫩綠的茶芽
從3月初至今，三四一共加工出來的干茶也僅有7-8公斤，今年的茶葉品質(zhì)比去年好很多，香氣高，滋味足，回甘好，我們感到慶幸，沒有錯(cuò)過這頭春好茶。
南糯山2020年的頭春茶
老班章
合作茶農(nóng)：李向榮41歲（以下簡稱阿榮）
七彩云南慶灃祥尋茶人：康二
2020年3月20日
循著熟悉的蜿蜒崎嶇的山路，從2005年至今，我們從來不會錯(cuò)過和老班章的約會。
行走在有著千年歷史的古茶園中，目光所及之處都是老班章古茶樹，它們還如往年一樣，粗壯的枝干透著一股蒼勁之感，布滿了依附于它的寄生植被，讓它看起來更像是一個(gè)保護(hù)弱小的強(qiáng)者，一群德高望重的“老人”。
老班章古樹上的生命頑強(qiáng)的蕨類寄生植被
我們找到合作多年的茶農(nóng)阿榮商談了今年對老班章的收購計(jì)劃，從他那里了解到，今年的老班章跟往年大有不同。相比去年2月份時(shí)就已人滿為患、到3月底也還人流不斷的老班章山頭，今年來到山里的人還沒有去年的一半多，我們在阿榮的臉上看到了一絲愁容。
2020年早春的老班章古茶園
老班章古茶園內(nèi)古樸幽靜的棚子
是給茶農(nóng)休息的地方
據(jù)阿榮介紹，因今年天氣干燥的緣故，目前大部分的古茶樹還在沉睡，只發(fā)出了小巧的芽苞，且出芽時(shí)間相比去年稍晚一些，古樹茶的最佳采摘時(shí)間估計(jì)會在未來10日左右。
老班章古樹新芽
茶農(nóng)們期盼著疫情能早些結(jié)束，能有更多的收茶客們上山，并且茶葉價(jià)格能保持穩(wěn)定。
春季的老班章古樹茶園
我們即將迎來老班章的開采時(shí)節(jié)，期待著它在2020年的霸氣返場，讓信賴多年的茶友們喝到今年最地道的老班章春古茶。
景邁
合作茶農(nóng)：巖南 36歲
七彩云南慶灃祥尋茶人：許武燦
2020年3月20日
站在素有“萬畝古茶園，千年景邁香”美譽(yù)的景邁山頭，感受熟悉的茶香與花香，今年，我們一如既往地將七彩云南百山百味在這里延續(xù)。
2020年春景邁山古茶林
2020年春天的景邁山頭春意濃濃
我們跟景邁合作的茶農(nóng)巖南對今年收購計(jì)劃進(jìn)行的溝通探討后，巖南告訴我們，疫情下的景邁山茶園因遭受干旱的緣故，今年的產(chǎn)量預(yù)計(jì)會比去年減少30%-40%。
但也因干旱，反倒讓茶葉在光合作用下有了更多營養(yǎng)轉(zhuǎn)化的能力，讓春茶的氨基酸等多類物質(zhì)積累的能力得到進(jìn)一步提升，從而使今年的春茶有了品質(zhì)上的提高。這讓我們對今年的景邁山春古茶有了更多的期待。
行走在景邁山古樹茶園里的茶農(nóng)
這里是生態(tài)的古樹茶園，也是茶農(nóng)們的“生態(tài)雞地”
景邁山2020年早春萌出的茶芽
茶農(nóng)們新采摘下來的螃蟹腳
大雪山
合作茶農(nóng)：段茂倫 33歲（以下簡稱小段）
七彩云南慶灃祥尋茶人：秦建國
2020年3月20日
今年第一次上山，剛到大雪山的山頭就巧遇了正在勞作的茶農(nóng)們。這一家三代見證了這里的每一片葉子的生長歷程，掌控著茶葉的第一味覺。
一家三代勞作后在大雪山山頭的棚子里休息
戴著口罩采茶的茶農(nóng)
據(jù)合作茶農(nóng)小段的介紹，今年大雪山雨水較少，春節(jié)期間還遭遇了一天的冰雹，但對還未發(fā)芽的茶樹影響不大。目前小樹發(fā)出少量的茶芽，古樹預(yù)計(jì)會在四月初開始發(fā)芽。
因當(dāng)?shù)卣畬σ咔榈年P(guān)注和控制，外省收茶客暫時(shí)不能入住這邊的酒店，所以導(dǎo)致外省收茶客無法進(jìn)山收茶。盡管如此困境之下，只要好茶不缺席，我們也絕不會缺席。
在大雪山幽靜的環(huán)境中
茶農(nóng)們過著簡單質(zhì)樸的生活
邦東
合作茶農(nóng)：周天會 43歲（以下簡稱周姐）
七彩云南慶灃祥尋茶人：秦建國
2020年3月21日
今天我們又來到了素有巖茶之鄉(xiāng)的邦東，這里具有獨(dú)特的自然環(huán)境，降雨量豐富，所有來到這里的人，都會和這里的茶樹一樣，愛上這里的氣候。
藍(lán)天下的2020年邦東古茶園
我們在邦東合作茶農(nóng)周姐那里了解到，邦東常年雨季，今年也如此。目前山頭里的小樹已經(jīng)發(fā)出了新芽，古樹的茶芽也已經(jīng)萌出，且今年的古樹茶葉品質(zhì)也會比往年好很多。
預(yù)計(jì)在一周后（三月底）古樹就會大面積發(fā)芽，即刻迎來開采時(shí)節(jié)。
2020年邦東古樹萌出的新鮮茶芽
我們與邦東合作人周天會交談今年收購計(jì)劃
了解今年茶葉長勢
茶農(nóng)們剛剛采下的邦東茶樹鮮葉
周姐說，往年的今日，來邦東的的茶客很多，山頭每天都是一番熱鬧的場景。今年受疫情影響，外省的茶商沒有來，我們茶山也沒有感染的人群，但也只有本省本地的茶商來到山上尋訪過。茶農(nóng)們每天都在盼著收茶客的到來，生怕他們會錯(cuò)過今年的好茶。
而我們，來得正是時(shí)候。
邦東茶農(nóng)在家門口靜靜等待收茶客的到來
一座座古茶園，我們一一走過
一個(gè)個(gè)老朋友，我們欣喜重逢
七彩云南尋茶人
與各個(gè)山頭的合作伙伴一起
等待著春古茶的萌發(fā)
等待春古茶最佳采摘時(shí)期的到來
用心做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，共享春古茶真味
我們相信
春天已經(jīng)到來，好茶不會缺席
尋茶記，我們一直在路上……
后續(xù)敬請期待
